تاریم کشت آریا

حوزه  صنعتی

سورت سرندی

فرآیندی است که پس از برداشت محصول توسط کشاورز و ارائه آن به کارخانه توسط دستگاه های بوجاری ضایعاتی از قبیل علفهای هرز، گلهای خشک، برگهای کنار محصول، آفتها، تخم حشرات، سنگریزه، خاروخاشاک و ... توسط غربال گری و باد از محصول اصلی زدوده می گردد.یکی از فعالیت های تاثیر گذار در کیفیت و فرآوری محصول، تفکیک دانه ها بر اساس سایز بوده و بنا به درخواست مشتری در کارخانه خشکبار اقدم، قابلیت تفکیک در هر بار انجام سایز بندی به سه سایز مختلف بر اساس حجم وجود دارد. چنانچه تعداد سایز بیشتری مدنظر بوده باشد قابلیت انجام ان با دستگاههای موجود در این کارخانه فراهم می باشد.

سورت رنگی لیزری

صنعت دستگاههای سورت رنگی در طی ده سال اخیر رشد قابل توجهی در ایران داشته است و این کارخانه به دلیل واقع شدن در قطب آفتابگردان کشور بعنوان اولین کارخانه پیشرو در سال 98 به منظور ایجاد یک نوآوری در فرآوری محصول تخمه آفتابگردان و کدو پس از انجام چندسال تحقیق، اقدام به نصب و راه اندازی دستگاههای سورت رنگی مخصوص تخمه آفتابگردان و کدو در ایران نموده است.​​​​​​​یکی از عوامل ارتقاء کیفیت محصول نهایی در خشکبار و حبوبات، تفکیک دانه های مرغوب و یکرنگ از سایر دانه ها در محصول اولیه می باشد بنابراین بدلیل اهمیت موضوع در صنعت فرآوری تخمه آفتابگردان و کدو و نیاز این صنعت در راستای افزایش کیفی محصول، این کارخانه دستگاههای سورت رنگی پیشرفته (Color Sorter) از سازنده های معتبر جهان تهیه کرده و اقدام به تفکیک دانه های سالم از غیر سالم نموده است.
​​​​​​​
عملکرد این دستگاه سورتر، جداسازی ضایعات بر اساس اختلاف رنگ،اندازه و شکل است. به عبارتی با قرارگرفتن دو دوربین روی هر کانال محصول حین ریزش از دو طرف دیده می شود و پس از آنالیز محصول ضایعات با کمک اجکتورها از مسیر اصلی خارج می شوند. دستگاه سورتینگ تخمه یا دستگاه مولتی کالر سورتر تخمه، به دو روش ریزشی و بلت (نوار نقاله ای) قادر به جداسازی ضایعات از محصول اصلی می باشد.

ابتدا تخمه های خام، وارد ماشین درجه بندی تخمه شده و با توجه به سایز و نوع دانه های تخمه، درجه بندی می شوند. پس از آن به وسیله بالابر، به واحد پوست گیری منتقل، و مغز تخمه از پوست آن جدا می شود. دستگاه های این مجموعه تماما اتوماتیک بوده و بدون نیاز به نیروی انسانی عظیم، به تولید  ​​​​​​​محصول مورد نیاز می پردازند. بدین ترتیب مغز تخمه فرآوری شده، با صرف کمترین زمان و هزینه، در اختیار مصرف کنندگان عزیز قرار می گیرد.​​​​​​​

تولید مغز آفتابگردان و کدو

بعضی از مواد زائدی که به هر علتی با محصول اصلی مخلوط میگردند به لحاظ وزن و رنگ با محصول اصلی یکسان هستند. در این صورت هیچیک از روشهای معمول مانند سورت سرندی ویا سورت لیزری توانایی تفکیک این مواد زائد را نخواهند داشت.
در اینگونه موارد عبور محصول از سیستم گراویته تنها راه حل موضوع بوده و محصول به دست آمده محصولی یک دست و یکنواخت خواهد بود

گراویته

تخمه های آفتابگردان و کدوی خام پس از فرآوری بنا به درخواست مشتریان بر اساس سلایق متنوع آنان توسط دستگاههای اتوماتیک بدون دخالت دست و در طعمهای مختلف و جذاب با رعایت کامل پروتکل های بهداشتی پخته شده و پس از اضافه کردن افزودنی های مجاز از قبیل نمک و... در دستگاه های خشک کننده توسط تزریق هوا اقدام به خشک کردن محصول بو داده شده می نماید. 

​پخت تخمه و آجیل